Mercedes nace en Santiago de Compostela. Estudia canto y se especializa en música antigua en el Conservatorio de Toulouse (Francia), en la Musikhochschule de Trossingen (Alemania) y en la Schola Cantorum Basiliensis (Basilea-Suiza).
En 2002 debuta en el Gran Teatre del Liceu de Barcelona con el rol de Ninfa de la ópera de Claudio Monteverdi L’Orfeo dirigida por Jordi Savall.
Colabora en conciertos y grabaciones con destacados grupos como La Capella Reial de Catalunya (Jordi Savall), Le Parlement de Musique (Martin Gester), Ensemble Elyma (Gabriel Garrido), The Harp Consort (Andrew Lawrence King) o La Fenice (Jean Tubery), actuando en muchos de los principales auditorios y festivales de Europa y América.
Fernando inicia sus estudios musicales como un niño cantor en la escolanía de la Catedral de Santiago de Compostela. Se especializa en instrumentos antiguos de cuerda pulsada en el Conservatorio de Toulouse y en la Staatliche Hochschule für Musik de Trossingen (Alemania) con Rolf Lislevand.
Realiza una intensa actividad de conciertos y grabaciones como solista y acompañante en toda Europa. Además ha compuesto y ha dirigido la música de diversas obras teatrales y ha publicado diversos artículos, libros y guías sobre música antigua. Ha impartido seminarios y conferencias en diferentes universidades y centros de enseñanza europeos.